Leírás
Egy közismert, régi, hagyományos magyar szilva fajta. Hazánkban egészen a középkor végétől termesztik. A fajtára jellemzően apró, mindössze 18 – 22 gramm közötti gyümölcsei megnyúlt formájúak. Héja hamvas, sötétkék színű. A gyümölcshús kemény, aranysárga színű és 15% körüli cukortalmával enyhén édes-savanykás ízű. Szintén teljesen magvaváló fajta, amely sima fogyasztása mellett aszalt gyümölcsnek, lekvárnak és pálinkának is elsőrangú. Kiváló íze és magas beltartalmi értéke miatt minden célra megfelel. Szeptember elején, maximum közepén érő fajta.
Termékjellemzők
| Gyümölcshéj | hamvas, sötétkék színű, középvékony |
| Gyümölcshús | kemény állományú, lédús, magvaváló |
| Ízvilág | kiváló, harmonikus, enyhén édes |
| Illat | enyhén illatos |
| Érési idő | szeptember eleje |
Beltartalmi értékek
| 1 kg termékben | |
| Kalória | 580 kcal |
| Fehérje | 7 g |
| Szénhidrát | 131 g |
| Zsír | 5 g |
| Rost | 57 g |
| C-vitamin | 98 mg |
| A-vitamin | 3470 NE |
| Kalcium | 58 mg |
Értékelések
Még nincsenek értékelések.