Eredeti ízekSzilváink

szilva

Stanley

Világszerte az egyik legelterjedtebb szilva fajta. Két másik fajta, az Ageni és a Grand Duke keresztezéséből jött létre. Közép nagy vagy nagy méretű (30-40 gramm) gyümölcsöket nevel, melyek megnyúlt, gyakorta aszimmetrikus formájúak. Közepesen kemény húsa zöldessárga, lédús, kevésbé zamatos, édes-savas ízű. A maximális ízélményt és magvaváló tulajdonságát azonban csak teljesen megérett állapotában éri el. Héja sötétkék, erősen hamvas. A Stanley szilva kiváló termesztési értékkel és sokoldalúan felhasználható gyümölccsel rendelkező fajta. Érési ideje augusztus végére tehető.

Termékjellemzők
Gyümölcshéj sötétkék, erősen hamvas, vékony
Gyümölcshús közepesen kemény, lédús
Ízvilág kevésbé zamatos, édes-savas
Illat enyhén illatos
Érési idő augusztus vége
Beltartalmi értékek
1 kg termékben
Kalória 410 kcal
Fehérje 6 g
Szénhidrát 87 g
Zsír 1 g
Rost 2,3 g
C-vitamin 100 mg
A-vitamin 3380 NE
Kalcium 56 mg

Besztercei

Egy közismert, régi, hagyományos magyar szilva fajta. Hazánkban egészen a középkor végétől termesztik. A fajtára jellemzően apró, mindössze 18 – 22 gramm közötti gyümölcsei megnyúlt formájúak. Héja hamvas, sötétkék színű. A gyümölcshús kemény, aranysárga színű és 15% körüli cukortalmával enyhén édes-savanykás ízű. Szintén teljesen magvaváló fajta, amely sima fogyasztása mellett aszalt gyümölcsnek, lekvárnak és pálinkának is elsőrangú. Kiváló íze és magas beltartalmi értéke miatt minden célra megfelel. Szeptember elején, maximum közepén érő fajta.

Termékjellemzők
Gyümölcshéj hamvas, sötétkék színű, középvékony
Gyümölcshús kemény állományú, lédús, magvaváló
Ízvilág kiváló, harmonikus, enyhén édes
Illat enyhén illatos
Érési idő szeptember eleje
Beltartalmi értékek
1 kg termékben
Kalória 580 kcal
Fehérje 7 g
Szénhidrát 131 g
Zsír 5 g
Rost 57 g
C-vitamin 98 mg
A-vitamin 3470 NE
Kalcium 58 mg

Lepotica

Az egyik leggyakrabban ültetett szilva fajta, amely Szerbiából származik. Tojásdad alakú gyümölcsei középnagy és nagy méretűek (30-45 gramm). Héja hamvas, sötétkék színű míg húsa sárgászöld vagy aranysárga. Húsa kemény, kellemes édes-savas ízű és igen jó konzisztencia jellemzi. A Lepotica magvaváló fajta. Érési ideje július vége, augusztus eleje közé tehető. Leginkább friss fogyasztásra ajánlott, de kemény húsának köszönhetően szállíthatósága és tárolhatósága is kiváló.

Termékjellemzők
Gyümölcshéj hamvas, sötétkék színű, vékony
Gyümölcshús kemény, magvaváló
Ízvilág édes-savas, igen konzisztens
Illat enyhén illatos
Érési idő július vége
Beltartalmi értékek
1 kg termékben
Kalória 460 kcal
Fehérje 7 g
Szénhidrát 114 g
Zsír 2,8 g
Rost 14 g
C-vitamin 95 mg
A-vitamin 3450 NE
Kalcium 60 mg