Eredeti ízekAlmáink

Almái közepesen nagy és nagy (140-180 g) méretűek. A Golden egy vékonyabb héjú fajta, ami kezdetben zöldes sárga, érett állapotban pedig sárga színű. Kellemesen édes, enyhén savas, igen lédús és roppanós gyümölcshús jellemzi. Illata rendkívül egyedi és kellemes. Optimális időjárás esetén szeptember végén, október elején szüretelhető és egészen májusig tárolható fajta. Az Egyesült Államokból származik, 1916-ban került kereskedelmi forgalomba. A világ egyik legkedveltebb almafajtájának tekinthető.

1942-ben, az Egyesült Államokban nemesítették a Jonathan és Wagener fajtákból. A lapított gömb alakú almák 180-200 gramm súlyra nőnek, így középnagynak mondhatóak. Héjuk sima, esetekben enyhén viaszos. Élénkpiros fedőszíne lassan puhuló, ámde nyomásra érzékeny lédús gyümölcshúst rejt. Íze enyhén savanykás, a Jonathan fajtához hasonló cukortartalommal rendelkezik. Szüretelése általában oktéber elején történik és átlagosan februárig tárolható el minőségvesztés nélkül. Igen lassú lebomlású savai miatt fogyasztása 3-4 hónapos tárolás után a legideálisabb.

Az Egyesül Államokbeli Genevaban állították elő. Gömbölyű gyümölcse nagy (220-250 gramm) méretű. A gyümölcsöt vékonyan borító héja mosott, középpiros fedőszínű. Rendkívül lédús, édes-savanykás és laza húsa sárgás fehér színű. Szedése általában szeptember vége, október elejére esik, ekkorra kapják meg az almák világos piros fedőszínüket. A maximális ízélmény megtartásának érdekében tárolásuk szabályozott légterű helyiségben javasolt.

1990-ben, Belgiumban szelektálták. Sötét piros fedőszínnel rendelkező Jonagold klón. Az egyik legkeresettebb almafajta, mivel fűszeres íze rendkívül kellemes, gyümölcshúsa bőlevű, termése mutatós és termőképessége is átlagon felüli. A közvélemény az egyik legjobb ízű almaként tartja számon. Szeptember végén érik, ezzel a legkorábban szüretelhető fajták egyike. Átlagosan 3 hónapig tárolható, jól szállítható fajta.

A Jonagoldból létrehozott fajta, amely Hollandiából származik. Rendkívül népszerű, ami nagymértékben élénk, sötétvörös színének köszönhető. Igen bő termést hozó almafajta, amely szeptember végén érik meg a betakarításra. Alacsony oxigénszintű tárolás esetén akár júniusig is eláll. Termése a kifejezetten nagyméretű almák közé sorolható (220-280 gramm). Az alakja egy enyhén nyújtott gömbhöz hasonlítható. Héja éppen csak viaszos, ami tovább növeli a gyümölcs esztétikumát a sötét vörös színen túl. Kiváló cukor-sav aránnyal rendelkező húsa rendkívül ízletes. A kemény, roppanós húsú fajták rajongóinak nagy kedvence.

Két almafajta, a Kidd’s Orange Red és a Golden Delicious keresztezéséből jött létre. Gyümölcse középnagy, 160 g körüli méretű, formája gömbölyű. Sima héja enyhén viaszos, amin az alapfajtánál sárgáspiros csíkozódás figyelhető meg pirosas fedőszínnel párosítva. Gyümölcshúsa kemény, roppanós, eléggé lédús. A Gala jellegzetes aromás, és kis savtartalmából kifolyólag kellemesen édeskés, harmonikus ízvilággal rendelkezik. Augusztus második felétől folyamatosan szedhető egészen szeptember végéig, az érettségtől függően. Jól szállítható és tárolható fajtának számít, akár fél évig is eláll.